目前在市場(chǎng)上銷售的小型噴霧干燥機(jī)絕大部分是以空氣為分質(zhì)的。而自然界的空氣總合有一些水蒸氣，稱為濕空氣，也就是說(shuō)，濕空氣是由水蒸氣和干空氣組成的混合氣體。現(xiàn)簡(jiǎn)述濕空氣的狀態(tài)及常用的狀態(tài)參數(shù)。
每立方米濕空氣中所岔水蒸氣的重量稱為濕空氣的溫度。由于濕度只能說(shuō)明濕空氣中所含水蒸氣量的多少，而不能直接說(shuō)明濕空氣的干濕程度。因此，小型噴霧干燥機(jī)干燥過(guò)程中常用相對(duì)濕度概念。所調(diào)相對(duì)溫度，既是未飽和空氣的濕度與相同溫度下飽和空氣的溫度的比值。
在特定溫度下，每公斤空氣所能含的水分是有限的。當(dāng)空氣中的水分達(dá)到所能保持的大合員時(shí)，該空氣即稱為達(dá)到了飽和程度。空氣油含水能力隨溫度的升高而相應(yīng)增加。